6元一個的彩色糯米蛋,步驟沒有那么難,照著做你也能學會

來源:夜空中D美味    2019/11/8 1:38:38
責任編輯:李平
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6元一個的彩色糯米蛋,步驟沒有那么難,照著做你也能學會。美味的食物總是能勾起人的食欲,讓人胃口大增。在一次逛夜市時發現新增了一家買雞蛋殼放米飯的小吃,看著晶瑩剔透的,讓人非常想吃。我去的那一天,正好是他家攤位開學的頭一天,買一個送一個。看到攤位前已經排起了長長的隊伍,我于是趕緊加入到隊伍中去,買了之后才知道這種食物的名字叫做彩色糯米蛋,下面是蛋黃,上面放的糯米和一些配菜,吃了第一口之后,就喜歡上了這種美味,一口氣吃了兩個之后真的還是想去買,老公說糯米吃多了消化不好,這才打消了我的念頭,小編是個地道的吃貨,既然今天不讓我吃了那就學習做一下吧。

為了以后能讓自己天天吃到這種美食,我決定偷師學藝。那個晚上,我整整坐在她們的攤位旁邊,大約有三個小時的時間,11點鐘的時候才回家。立刻泡上一些糯米,躺在床上,腦子里一直回想著他們的做法,一夜無眠!第二天一大早起來,先去超市一趟,由于起的太早,超市還沒有開門,等了半小時才買到了玉米粒,豌豆粒,回來就準備開始實驗自己做彩色糯米蛋,首先我們需要把食材準備好,第一次做先準備5個雞蛋,準備好各種配料就開始了。

我們先來把雞蛋處理好,先把蛋殼清洗干凈,再把蛋殼打破一個小口,倒出雞蛋清,只留雞蛋液在蛋殼里。由于是第一次做,第一個沒有掌握好力度直接打碎了,后面的才能勉強用上,外觀就不甚美觀了。做了很多次之后,才知道有打蛋器這種神器,很丟臉有沒有!然后開始將蘿卜丁、豌豆和玉米粒泡好的糯米放進干凈的碗中,配菜可以根據自己喜好來搭配,我加入了一些紅蘿卜,大家可以加一點肉末之類的。放入各種調料,做這道美食的時候調料是一定要用到耗油的,其余的根據自己喜好放入攪拌均勻。

取一個小勺子舀上一勺倒入盛有蛋黃的蛋殼中,然后再用小勺子倒進去一些水,這樣的蒸的時候糯米能保證煮熟。不用裝得太滿,煮熟之后還會發一點。放入清水,把彩色糯米蛋放入蒸鍋,中火蒸30-35分鐘就可以了,關火之后再燜幾分鐘就好。好了誘人的彩色糯米蛋成功了,這款彩色糯米蛋是素餡的做法是不是沒有我們想的那么難,我這個廚房小白都做出來了,相信你們照著做也是可以做出來的。外面6元一個的彩色糯米蛋,我們自己做最多1.5的成本,在家做,想吃幾個都是可以的。

你們吃過彩色糯米蛋嗎?步驟是不是沒有你們想象的那么難啊,如果你也是一個吃貨的話不妨自己在家制作,蒸雞蛋的時候如果家里有錫紙,用錫紙包起雞蛋會使雞蛋受熱更加均勻,而且蒸的過程也會相對縮短!大家喜歡這篇文章嗎?你們在家都做哪些美食呢?不妨暢所欲言,美食的道路上我們共同進步,共同發展,讓我們都成為一個會吃又會做的真正吃貨!

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